此時此刻,國王已經在前往新加坡的飛機上囉!再過一天,我就可以見到本尊,不用對著螢幕癡癡的看了!
想起二月八號那天,離開的不捨以及不能見面的難過,真的常常讓翹屁雞在夜裡頓時心酸,將近六個月的日子,靠著電話、視訊和簡訊,我們終於撐過來了!體驗過才知道遠距離戀人們的厲害,當你想分享喜悅的時候,當你難過的時候,當你需要擁抱的時候,多麼希望另一半就在你身邊,能夠直接感受對方的溫暖,但遠距離能給你的卻只有冷冷的電腦螢幕。不過,能夠透過視訊看到國王,我還是很開心很幸福,雖然我們也會吵架,也有不開心的時候,但慶幸我們都撐過來了!
希望國王一路平安,一切順利,快來到我身邊!

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過完七月就是八月了,整個開心阿~~因為八月國王就退伍囉,然後就要飛飛飛到我身邊,跟我一起玩澳洲!
7/10 蜘蛛人
蜘蛛人還沒上映之前,臺灣就沸沸揚揚了!本來沒有想去看的欲望,畢竟舊片重拍,到底有啥好看的,不過因為在達爾文太無聊了,所以就和Annya一起去電影約會囉!這部新拍的蜘蛛人,劇情主軸大致沒變,但整體拍起來,故事、人物腳色刻劃比起原本的都有趣多了,重點是常常在緊張的地方穿插一些好笑的畫面,所以這根本不是英雄片阿,是喜劇!
7/11
達爾文Mitchell mall新開了一間日式料理,讓超想吃拉麵的翹屁雞迫不及待想去嚐鮮,這家店有賣丼飯、咖哩、烏龍麵和拉麵,除此之外還有日式盒飯跟小火鍋可以選擇。這天我跟同事Lydia一起來午餐約會,我點了雞塊拉麵,Lydia點了牛排丼飯。炸雞塊還不錯,但麵就很普通,不過還保有Q度,湯有點鹹,但畢竟這裡是達爾文,也不能太要求了!牛排丼就普普通通,沒有什麼特別的!不過重點是,翹屁雞點了一瓶紅芭樂汁,喝起來有台灣辦桌上會放的芭樂汁的懷念的味道,仔細一看,哈哈哈,made in Taiwan,還真的是台灣味呢!
 
MIT的飲料喔!
7/20 品酒會
Skycity的function之一,就是酒商辦的品酒會,針對旗下酒莊的酒做宣傳,邀請各經銷商或愛酒人士來一場酒與美食的饗宴。這天共有三個酒莊,活動一開始,客人先在後面的帳篷區,小品一下,各帳篷會有酒莊的人進行介紹,當天翹屁雞就在d'arenberg這家酒莊的帳篷幫忙,所以對這家特別有印象,他們的酒都有故事,所以每支酒的名字都很有趣,當天最受歡迎的應該是sparkling red跟sparkling white了,可惜翹屁雞工作中不能喝,無法知道到底有多good!之後客人會回到宴會區,搭配食物品嚐精選的酒,當天含甜點共有5道菜,簡直有夠忙。每個服務生要服務兩桌,上菜之前要先倒完三個酒莊搭配的酒,然後馬上衝去上菜,上菜完也差不多要開始收客人吃完的盤子,接著又要衝去bar拿下一輪的酒,一直重複同樣的動作三次,中間還要收掉不用的酒杯,簡直累死。品酒會雖然好玩,但麻煩的是,一般的function只有三個酒杯,品酒有11個酒杯!!光收酒杯就收不完,還有盤子,來來回回跑了比平常多好幾倍的路,回家後腳都痠死了。在banquets待久了,各場合都見過,大到像公司的募款餐會,小到像家庭的婚禮都做過,品酒真的可以算又愛又恨的活動了!
7月記結束

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整個六月好像沒有什麼大事發生,最有印象的應該就是跟國王吵架!原因就不說了,不過我氣到打電話回台灣給我的好姐妹,在電話裡大哭特哭。我想也不只是因為跟國王吵架的關係,有很多很多的壓力也一起發洩出來了。一個人在外,總是會有不安,除了在異鄉生活之外,另外一半不在身邊也難免寂寞。雖然來澳洲是打工兼度假,不過大多數空閒的時間,我都在思考很多事,以前的事,現在的事,還有未來的事。隨著回台灣的時間越來越近,要面對現實的壓力也越來越大,看到身邊朋友們生活和工作上的進展,多少也都有些恐慌。要煩惱的事情很多,不過現在的我,已經調適得好多了,不管是怎麼樣的壓力,或是未知的以後,找到適合自己的步調跟溫度慢慢的走,才是最重要的吧!
6/15
從這天起,餐廳老闆娘回故鄉希臘度假一個月,之前就看過老闆娘希臘的家,真的就像明信片或網路的照片上一樣藍天碧海白屋,很美,很羨慕老闆娘能去度假一個月。不過我們也樂得輕鬆,早上到中午都只有我們這些臺灣員工在餐廳樂融融的耍白痴,有客人進門還以為這家店變成台灣人開的了呢!老闆中午才會到店裡幫忙,因為午餐時間通常較忙,不過老闆好像也幫不到什麼忙,他唯一的功用就是去殺魚和拿魚而已XD。
6/16、6/17 V8
達爾文一年一度的盛事之一,就是V8 Sportcar racing,其實就是賽車啦!在這兩天會有很多人到市區附近的Hidden Valley賽車場看賽車,同時也會有許多公司包下整個tent,提供餐點跟飲品給自家員工享用美食跟觀賞賽車。Skycity就是負責承包餐點跟飲品的,所以在這兩天特別忙碌,同時也需要許多人力。在banquets工作的我,想當然就被徵招啦!當天在場地旁一排的tent就是我工作的地方,就在跑道上方,視野極佳,因為各家公司選擇的套裝價格不同,提供的食物跟場地布置也有所不同,有的tent超高級,還放了很多漂亮得新鮮的花,連椅子的chair cover都有賽車旗的樣式,不過我的這一區就比較陽春一點了,普普通通,帳篷還滴水!我們提供buffet跟啤酒,客人還自備rum、whisky要我們做spirit提供給整個帳篷的人喝,整場下來只能說他們有夠會喝,喝到第二天,該客人告訴我們午後一點才能提供spirit,因為他快被喝垮了,好好笑。在帳棚工作其實不怎麼忙,還可以跟著看賽車,不過賽車呼嘯而過的聲音真的很吵很大聲,兩天下來,耳朵都要聾了,整個活動結束後,也要一直上上下下搬東西,腳也差不多廢了,但其實是很有趣的體驗啦!有在達爾文的人可以去體驗看看!
從skycity搭小巴去賽車場地上班
場地通行證
我的工作地點
當天的員工午餐(skycity除了有承辦公司行號的套裝自助餐外,也有戶外的熱食跟飲品區提供給一般民眾購買,當天員工可憑餐卷到熱食區去兌換午餐跟飲料)
現場表演(哈雷大集合)
6/25 一周年
6/25是大日子,因為跟國王在一起滿一周年囉!不過好笑的是,這一年裡,好像只有3、4個月的時間有見面,其他時間都在遠距離...,雖然我們無法一起慶祝,但我們說好了要寫給對方一封情書,我真的很喜歡叫國王寫情書耶,一直叫他寫情書。這是我們的第三封情書囉,我做了大大一本貼滿我們之前傳的簡訊的"情書",還外加一封中文和一封英文的情書,很大手筆吧!我們國王也用他的"手"做了一封情書給我,很有創意哩!哈哈哈,愛你喔!
6月記結束

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4/2 弟弟生日
四月二號是親愛的弟弟生日,可惜沒辦法陪他過,沒關係,我會在澳洲好好尋覓生日禮物帶回去給他的!弟弟,請耐心等待喔!
4/3 Convention Center Introduction
面試錄取通過後,會針對同一批錄取的新人,做一次大型的訓練,簡單的來說,就是介紹一下整體環境,還有工作要求。然後,各部門會各自帶開,對自己的新人進行訓練,像翹屁雞屬於F&B的waitress,就會有酒杯認識,端盤訓練,端酒杯訓練,還有折餐巾等的說明和練習,不過這次訓練之後,翹屁雞一次也沒在這裡工作過,所以實際工作的詳細情形也不清楚囉!
4/13 Vivian comes!
跟翹屁雞同時期,有兩個大學同學也在澳洲打工度假,4/13這天,又增添了一位生力軍!我親愛的好朋友Vivian也來囉,之後陸陸續續也有同學相繼前來澳洲,簡直是要在這裡開同學會了呢!不過在這裡待久了,還真的會發現,怎麼很多認識的朋友一個接一個出現在這裡,本來還不覺得打工度假是這麼受歡迎的事情,但最近真的有越來越多人來這裡的感覺了,尤其是達爾文這裡,都快變成小臺灣了!
4/24 Shennigans
Shennigans是達爾文是中心很受歡迎的愛爾蘭酒吧,每天晚上幾乎都人滿為患,熱鬧滾滾,可說是達爾文這裡最受歡迎的一家店了。這天翹屁雞和一些朋友來這裡嘗鮮,果然一進門就人聲鼎沸,如果是想要好好聊天的,這裡的吵鬧可能不太適合,但如果是想和朋友喝啤酒熱鬧一下的人,翹屁雞大大推薦這家。首先,這裡的氣氛絕不冷場,每個禮拜固定幾天都還會有活動進行,像這天晚上有猜謎遊戲,可以以一桌為單位,自己取隊名,針對主持人提出的問題寫下答案,最後記算答對的分數。問題有各式各樣,像是:某一年贏得某項奧運獎牌的人是誰?或是,香奈兒最受歡迎的香水是哪一瓶?其實,還蠻有趣的。更有趣的是那些參加的人,還會故意大聲嚷出錯誤的答案誤導別桌,笑死我們了!這裡的料理也很道地,非常好吃,翹屁雞很推薦這家餐廳囉!
4/30 Skycity
四月中翹屁雞也去參加了達爾文五星級賭場酒店Skycity的大型walk-in interview,主要是針對大型活動所做的徵才,當天會先有人針對你的履歷簡單地問你一些問題,例如你想應徵什麼工作,同時看看你的經歷適不適合,接著就會請你到各部門的面試場地等待,像翹屁雞是來應徵waitress的,填寫完申請form之後,還有現場測試,例如你能不能端三個盤子,認不認識各式各樣的酒杯等,這時候很慶幸自己之前在convention center先訓練過,所學完全派上用場,但因為翹屁雞從來沒有服務過酒類,為了避免不懂裝懂出糗,我也很誠實的告知,對於酒杯完全不認識的情況,事後證明,誠實是對的,因為翹屁雞不僅被錄取囉,還進入Banquets部門,比起其他人多了很多的工作機會。現場測試之後,還有面試,會問你很多的問題,之後就是等通知囉!
事後想想,這種大型徵才除了找大型活動的員工之外,其實也是skycity在找內部各餐廳的員工,如果你英文不錯,反應回答也很好,就很有機會被相中,被請到飯店的餐廳工作,如此一來等於就是有了一份穩定的工作,所以,來這裡的背包客,如果有這種徵才的機會也記得要好好表現,說不定你就比別人多了一份工作機會喔!
四月記結束

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3/7 噩夢
這天翹屁雞做了有史以來最可怕的惡夢,可怕到半夜驚醒一個人在床上驚魂未定,遲遲無法入睡,偏偏翹屁雞又特別會記夢,一清一楚的情境讓我忍不住在半夜哭了起來,還走到客廳打給遠在台灣剛好放假的國王,半夢半醒之間聽到自己的女朋友被夢嚇哭,國王應該覺得很好笑吧!XD
3/13 料理能量爆發

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轉眼,翹屁雞在達爾文已經度過兩個月了。
從2/2和國王離別之後,2/8翹屁雞一個人搭捷星轉新加坡再轉達爾文,到現在已經有兩個多月了。一開始來到這裡並不是找工作的旺季,不過很幸運地接手朋友的工作,所以翹屁雞的米蟲生活只持續了一個禮拜,就開始過著周休一日的勞工生活。雖然是勞工生活,目前翹屁雞也只有早上一份工作,每天兩點早早就下班了,餘下的時間還真有點閒,突然想到已經荒廢網誌很久了,為了讓國王老了的時候有東西可以笑,所以翹屁雞現在要好好地督促自己認真寫網誌(發憤圖強!!!!!!!)。
先來快速記錄一下這兩個月發生的事:
2/2 小別
這天去吃了家附近的拉麵吧,講到這,翹屁雞這幾天真的超想吃豚骨拉麵的,想念那濃醇的湯頭和大塊的叉燒肉,更重要的是拉麵吧獨特的泰式松阪豬,天阿~想著想著口水又要滴下來了!不過享用完美食之後就是悲情的離別時間,因為今天是國王的收假日,想到今日一別就要等八月後才能見面,翹屁雞心裡真的很不捨,一度不想放開國王讓他回家,最後翹屁雞還是站在門口眼眶泛淚地目送國王很瀟灑地開門上車離開了!後來翹屁雞才知道,原來國王是強裝堅強,其實他一坐上車後心裡真的很難過也很想哭,可是他知道如果連他都哭了,那翹屁雞一定崩潰,所以只好裝瀟灑,翹屁雞知道後真的超感動的,也更想念我們家國王了。
2/8~2/9 地獄轉機
翹屁雞是搭凌晨12點多的飛機往新加坡,然後晚上10點多的飛機往達爾文,將近17個小時的轉機時間,最後捷星還改時間,又多等了5小時...雖然新加坡樟宜機場真的又大又好逛又舒適,但22個小時下來,翹屁雞真的累慘了。尤其是發現班機時間改了那瞬間,我真的眼眶泛淚,覺得好心酸,最後只好找個躺椅橫躺睡覺等飛機。我們家國王真的很貼心,雖然人在當兵,但我等轉機的時候,時不時就打電話跟我聊天,尤其是等待登機的那時候,跟我聊了將近一小時,那時候已經是凌晨快三點了,他那天才剛放假,忍著睡意透過電話陪我一起等,溫柔的聲音讓我在候機室眼淚直流,我想其他的旅客應該都覺得我很奇怪吧!但那一刻我真的覺得,怎麼會有對我這麼好的人,我真的好愛他!謝謝唷波!
講到新加坡轉機,很多人都說可以一直待在裡面較舒服的區域(就是下飛機後的那塊區域),等到要check in往達爾文的飛機時再辦理入境,並到行李遺失認領處去認領你的行李,然後就可以去辦check in,又回到舒適的地方繼續等待。不過翹屁雞比較膽小很怕行李真的不見,還是很乖地先入境,然後去地下1樓還2樓存放行李,在外面閒晃到提早check in的時候才再進去。但老實說,裡面真的比外面舒適多了,除了有沙發外,還有免費無線網路可以用,吃的逛的也很豐富,真不愧是名列排行榜前三的機場!
2/14 分隔兩地的情人節及開工日
情人節,也是我第一天上班的日子,一早到店裡就遇到老闆娘好朋友送上的玫瑰花,之後還有老闆送給大家的蛋糕,真是個sweet的開始。翹屁雞工作的地方是一家fish and chips店,賣炸魚、薯條還有漢堡,一開始為了記那些漢堡和三明治的配料以及飲料的價錢,著實難倒了翹屁雞一下,但久了熟了也就慢慢記起來了!所以大家到餐廳工作真的不要害怕,還有就是不會的要盡量問,跟外國人之間抱持著開放的態度,會比較快上手和融入。但不得不說,我們餐廳的薯條堪稱全達爾文最好吃阿,真的吃了會上癮,害翹屁雞現在每天都要克制不能再吃了!
2/19 吵架
這天因為一些事和國王吵架了,我真的很不開心,氣到很難過,尤其覺得國王講電話一副很冷淡無所謂的樣子,就更傷心。後來發現其實國王並不是無所謂,只是在電話裡不知道如何表達,還好後來我們都敞開心胸講話,很快又合好了。能跟國王再在一起,我真的很珍惜,所以對吵架也特別在意,但我想現在也比較勇敢了,能夠更坦率地溝通合好,我也知道我不能每次都很任性,偶爾(只是偶爾嗎XD)也要收斂自己的脾氣,畢竟像國王這樣會哄我容忍我的人很難找的!
2/20 發薪
今天是翹屁雞第一次領薪水的日子,比起當初在農場第一次領薪水只有11元的窘境,這次真的很幸福,有很多50元鈔(傻笑)!雖然總額不是很多,尤其training期間薪水更少,不過也是邁向富婆的第一步啦(做夢比較快吧你)!
2月份就寫到這囉,該來研究一下洋蔥濃湯的做法,我們家國王欽點的料理,不能馬虎啊!~~

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12/29

1228日晚上11點,翹屁雞出發前往機場,準備搭凌晨一點多的飛機返回布里斯本,接著晚上10點多的飛機飛回台灣。一路上,心情有點複雜,有些期待也有些不安。想到已經四個月沒見面的國王,只要一出桃園機場就能緊緊地擁抱住他,心跳就不由自主地加速,但也想到在澳洲已待了將近四個月,收進回憶的景像數不勝數,卻不知怎麼地,心裡的角落有一些些的遺憾。
 

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來到達爾文的第二天,翹屁雞就被朋友抓去達爾文夜店初體驗!話說達爾文真的很小,只有兩家夜店,分別在禮拜二和禮拜四可以免費進場。聽聞當週禮拜四的夜店9點前進去有免費香檳可以喝,我在達爾文的朋友就一個揪一個的衝了。這裡的夜店沒有臺灣的時尚華麗,比較像是bar,讓朋友們可以聚在一起喝酒聊天,但也有一塊空地,提供給客人們盡情熱舞。
 
其實翹屁雞一到那裡,沒過多久就開始覺得無聊,可能年紀大了,比較愛好在家泡茶聊天。但翹屁雞的朋友們都沒有要離開的意思,還說一定要等到10點半,有驚人的表演。還在納悶表演會有多驚人,就看到主持人站上表演台,觀眾開始聚集,而且絕大多數都是女生,緊接著一個身穿消防衣的壯碩男子上台了,然後他就這麼一件一件地開始隨著表演進行脫掉身上的服裝,露出全身強壯的肌肉,還請了台下一名女觀眾上台,開始上演貨真價實的猛男秀!天啊!真的是太驚人了!翹屁雞我整場秀都一直捧著臉頰,害羞兼嚇到目瞪口呆,難怪我的朋友們堅持要等到10點半,而且據她們的說法,這是她們第一次看到這麼帥的表演者,因為之前是個伯伯呢!

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來達爾文的第一家餐廳,翹屁雞跟著朋友去吃了Hug BreathHug Breath是一家連鎖餐廳,在達爾文也頗有人氣,以牛排聞名,招牌上就寫著The best steak,所以來這裡當然要試試牛排囉!不過除了牛排外,這裡也有提供其它很多選擇,例如:漢堡和義大利麵,飲品上也有提供酒類和無酒精調酒,整體來說,價位都不便宜,幾乎都要22塊以上,尤其是牛排,有的甚至要30元了。想嘗鮮又不想花大錢的人可以中午來吃,有10元的午餐菜單可以選擇,總共有四種,雖然種類不多,但一樣可以吃得飽飽的。
 
翹屁雞吃了這家餐廳兩次,第一次是到達爾文後的第二天,第二次是離開達爾文的前兩天,兩次都吃牛排,雖然口味不同,但共同的心得是:千萬不要點牛排!雖然牛排是他們的主打,但總是煎得又乾又老,不像臺灣的牛排,嫩又多汁。第二次點的是牛排跟墨西哥捲的combo餐,還附有米飯,墨西哥捲包著嫩雞肉,比牛排好吃一百倍。隨餐會附上沙拉和類似薯條的炸物(不知道是什麼,不過據說不是薯條),新鮮的沙拉和特製醬料搭配是完美的開胃菜,一旁捲捲一圈像薯條的炸物,好吃又涮嘴!結果到最後,配菜都吃完了,牛排還剩一大塊,連嘴不挑的翹屁雞都吃不下去了,可見這牛排真的很地雷。

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12/3
如果有人說Gold Coast一天就可以玩透透,那我想他絕對沒有好好享受到這裡的美。這是我第二次到Gold Coast,第一次來的時候在九月,澳洲的夏天還沒開始,但Gold Coast的魅力依舊不減,人潮還是很多。那一次只有短短一個下午的時間,只夠把Cavill Ave逛完,就急急忙忙地離開了,不過這次我有足足三天的時間,夠把Gold Coast好好欣賞一番。
 

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12/14
翹屁雞現在在達爾文。



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12/2

之前在農場工作的時候,常常望著附近疾駛而過的火車,想像著有一天坐上它離開的時候,想不到今天就坐在火車上,望著那一片熟悉的番茄田,回想著工作的一點一滴。


Bundaberg Train Station 是開始,也是結束

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