25plus的鳥日子

說到巷弄中的美味，有一道美味不在巷弄中，但我要大大推薦給大家。其實很多高雄人也知道這家，位在熱河街的上海生煎包。講到生煎包，我只對台北師大夜市裡的許記比較有印象而已，但這家，我個人認為美味程度超過許記，名列我心中的第一。

這裡賣的餐點很簡單，生煎包(大份10顆NTD$60、中份8顆NTD$50、小份6顆NTD$40)、小籠湯包NTD$50和豆腐細粉湯NTD$40。點餐方式也很有技巧，小籠湯包就說「幾籠」，生煎包說「幾大幾中或幾小」、湯就是「幾湯」，像我們常點一大一中兩湯，很清楚吧！

湯包我和國王試過一次，沒有特別驚豔，倒是這生煎包，讓人回味無窮。名符其實的皮薄肉餡多，咬得時候還要特別注意，因為一個不小心，煎包中的肉汁可是會噴得你傻眼。我最喜歡的方式是先咬一小口，將湯汁倒出在湯匙上，再搭配著肉餡一同入口，滿滿肉香皮香豬油香，完全不油嘴。不過吃多了還是有點小膩和口乾，這時候豆腐細粉湯就派上用場啦！沒有過多的調味和配料，簡單的細粉、油豆腐和肉捲，味道很清爽，搭配煎包剛剛好。

這是一家很值得嘗試的店，也很受歡迎，常常排很長的隊。可以看到料理台後面，工作人員手不停地一直在包小煎包，所以很新鮮。外帶和內用會分兩邊排隊，想去吃吃看的人注意一下喔！